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위스키 시음기365

암롯 스펙트럼 004 - 4개의 캐스크에서 오는 진한 향 - 암롯 스펙트럼 004 - 국가: 인도 증류소: 암롯 증류소 분류: 싱글 몰트 위스크 도수: 50도 스모키(피트): 없음 향은 알콜 찌르는 향은 거의 없고 달고 진득한 쉐리의 향이 주로 느껴집니다. 진득한 느낌의 PX 쉐리 느낌이 대부분입니다. 맛은 도수에 비해 적당히 부드럽고 달고 진득한 맛이 납니다. 가벼운 느낌보다는 바디감이 꾀 느껴지나 거친 느낌보다는 깔끔한 느낌입니다. 목 넘김은 부드러우며 입 안에 적당히 진득한 단 느낌이 있었으며 살짝 텁텁한 느낌이 느껴졌지만 오래 남지 않고 금방 사라집니다. 쉐리의 꼬릿 한 느낌과 은은한 스모키 한 느낌의 향의 여운이 은은하게 느껴집니다. 아메리칸 캐스크, 프렌치 오크 캐스크, EX-올로로소, EX-PX 캐스크를 사용하여 복합적인 맛과 향을 낸 위스키입니다.. 2023. 1. 28.
구형 발베니 30년 - 발베니의 끝판왕 - 구형 발베니 30년 - 국가: 영국 스페사이드 증류소: 발베니 증류소 분류: 싱글 몰트 위스키 도수: 47.3도 스모키(피트): 없음 향은 향긋하고 화사하고 달달한 느낌의 진한 과일향이 느껴집니다. 알코올의 찌르는 느낌은 느낄 수 없었네요. 분명 다른 캐스크의 느낌이 있는 거 같은데 주로 버번 캐스크 느낌이 느껴졌네요. 맛은 부드러우며 달고 진득한 맛이 느껴집니다. 목 넘김은 부드러우며 입 안에 진득하고 깔끔한 느낌이 남고 미세한 스모키 한 여운도 느껴지는 거 같네요. 발베니의 최종 라인업이었습니다만 40년, 50년 제품이 나오면서 기존 30년은 구형이 되었습니다. 전에는 30년 제품이 최고 숙성 연도 제품이어서 최소 30년 이상된 원액을 같이 섞어서 완성도를 더 높였을 거라고 생각이 되네요. 발베니.. 2023. 1. 24.
파이크스빌 6년 라이 - 헤븐 힐의 향기 - 파이크스빌 6년 라이 - 국가: 미국 증류소: 파이크스빌 증류소 분류: 라이 위스키 도수: 55도 - 최근 수상 이력 - 2019 국제 스피릿 챌린지: 아메리칸 스트레이트 라이 위스키 부분 골드 메달 2016 월드 위스키 어워드: 월드 베스트 라이 위스키 부분 우승 2015 샌프란시스코 월드 증류주 대회: 아메리칸 라이 위스키 부분 더블 골드 수상 2015 얼티밋 스피릿 챌린지: 라이 위스키 부분 우승, 강력 추천 수상 향은 버번의 달고 진득한 향이 아래 깔려주고 라이의 너무 거북하지도 강하지도 않는 은은하게 부드러운 풀향이 느껴집니다 적절하게 조화가 됐습니다. 라이의 거친 느낌의 향은 없었습니다. 맛은 적당히 부드러우며 살짝 달고 시트러스 한 느낌의 맛도 같이 은은하게 느껴집니다. 목 넘김은 부드러.. 2023. 1. 24.
1792 풀프루프 - 높은 도수에서 오는 부드러움 - 1792 풀프루프 - 국가: 미국 증류소: 바튼 1792 증류소 분류: 버번 도수: 62.5도 - 최근 수상 이력 - 2019 샌프란시스코 세계 증류주 대회: 숙성 년도 최대 5년 스몰 배치 버번 부분 더블 골드 수상 2019 아메리칸 위스키 마스터스: 슈퍼 프리미엄 버번 부분 실버 메달 수상 향은 알코올 찌르는 느낌 없이 부드럽고 달달한 바닐라향이 주로 느껴집니다 미세한 시트러스 한 향도 조금 있었네요. 맛은 매운 느낌의 찌르는 느낌이 살짝 있고 꾀 많이 달달하고 진득한 느낌의 단 맛이 주로 느껴집니다. 목 넘김은 적당히 부드럽고 맡은 향의 느낌에서 시트러스 한 느낌이 좀 더 느껴집니다. 입 안에 살짝 떫떠름한 느낌이 있었습니다. 1792에서 여러가지 제품이 있지만 그중에서 인기가 많은 풀프루프입니.. 2023. 1. 8.
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