728x90 반응형 우리술5 가무치 소주 43도 - 여전히 부드럽고 더 진해진 맛과 향 - 가무치 소주 - 국가: 대한민국 증류소: 다농바이오 증류소 분류: 충주 증류식 전통주 성분: 쌀(100%), 누룩(효모) 도수: 43도 스모크(피트): 없음 "가무치는 왜, 가무치가 되었을까요? 가무치는 한국의 토종 담수어인 가물치에서 영감을 받았습니다. 가물치는 강한 생명력과 적응력, 그리고 척박한 환경을 이겨내는 강인함을 가지고 있는 생물입니다. 저희는 가물치라는 생명체의 이러한 내재가치에 의미를 두었습니다. 우리는 모두 다른 환경이나 새로운 환경에서 용기를 잃거나 불안해합니다. 하지만 우리는 결국은 강해질 수 있는 존재라고, 그러니 힘을 내자고 말하고 싶었습니다. 모든 것이 빠르게 변화하는 현대 사회에서 적응하고 살아가기 위해 최선을 다하는 모든 이들의 삶을 응원하는 마음으로, 우리의 첫 번째 .. 2023. 10. 11. 가무치 소주 - 소주 본연의 고소한 누룩 향과 부드러운 맛 - 가무치 소주 - 국가: 대한민국 증류소: 다농바이오 증류소 분류: 충주 증류식 전통주 성분: 쌀(100%), 누룩(효모) 도수: 25도 스모크(피트): 없음 "가무치는 왜, 가무치가 되었을까요? 가무치는 한국의 토종 담수어인 가물치에서 영감을 받았습니다. 가물치는 강한 생명력과 적응력, 그리고 척박한 환경을 이겨내는 강인함을 가지고 있는 생물입니다. 저희는 가물치라는 생명체의 이러한 내재가치에 의미를 두었습니다. 우리는 모두 다른 환경이나 새로운 환경에서 용기를 잃거나 불안해합니다. 하지만 우리는 결국은 강해질 수 있는 존재라고, 그러니 힘을 내자고 말하고 싶었습니다. 모든 것이 빠르게 변화하는 현대 사회에서 적응하고 살아가기 위해 최선을 다하는 모든 이들의 삶을 응원하는 마음으로, 우리의 첫 번째 .. 2023. 3. 5. 화요 53 - 고오급 소주 - 화요 53 - 국가: 대한민국 증류소: 화요 도수: 41도 스모키(피트): 없음 향은 알콜 찌르는 느낌은 거의 없고 은은한 과일향이 느껴집니다만 향 자체는 약한 느낌입니다. 맛은 높은 도수 대비 부드러우며 깔끔한 느낌이 주로 느껴지나 살짝 날카로운 느낌이 있었습니다. 목넘김은 부드럽게 넘어가며 입안에 깔끔한 여운과 아주 살짝 과일향의 여운이 느껴집니다. 일반 소주처럼 깔끔한 맛이 있지만 높은 도수라서 그런지 밍밍한 느낌 없어서 좋았네요. 오크통 숙성이 되지 않아서 날카로운 느낌은 있지만 뚜껑 따고 시간이 지나면 날카로운 느낌은 금방 없어집니다. 향에서 은은한 과일향이 나서 생 알콜물 느낌이 없어 향이 약한 위스키를 마시는 듯한 느낌을 받았네요. 평소에 소주를 즐겨 드시는 분은 맛있게 드실 수 있을 거.. 2022. 11. 12. 매취순 15년 - 매실만 15년 숙성했었다 백포도주와 매실의 만남 15년 숙성이라는 글자에 혹해서 바로 구매해서 마셔봤습니다. 알고 봤더니 15년 숙성을 한 것은 매실이고 이 매실을 가지고 프랑스산 백포도주와 기타 첨가물을 섞어서 만들었습니다. - 15년 숙성 매취순 - 국가: 대한민국 증류소: 보해양조 분류: 매실주 도수: 16도 *프랑스산 백포도주 와인 사용 향은 백포도주의 은은한 시큼한 느낌의 향으로 시작하는 듯했는데 바로 매실의 압도적인 향으로 느껴집니다. 맛은 엄청 강하게 찌르는 매실의 단 맛과 백포도주 특유의 시큼하고 알싸한 뒷맛이 있었습니다. 목넘김은 강렬한 향과 맛에 비해 16도라 그런지 그냥 부드럽게 넘어갑니다 그래서 여운은 없고 막상 맡는 향보다 마지막 여운에서 느껴지는 향이 약했습니다. 도수는 낮으나 전체적으로 강한 맛으로 되.. 2022. 9. 8. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
