에버펠디 21년 - 달콤하고 진한 향

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낮은 도수가 아쉬움

 

- 에버펠디 21년 -

국가: 영국 하이랜드

증류소 에버펠디 증류소

분류: 싱글 몰트 위스키

도수: 40도

스모키(피트): 없음

 

 

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향은 화사하고 꿀처럼 달콤한 과일향이 진하게 어우러집니다.

 

맛은 매우 부드러우며 달달한 맛과 깔끔한 맛이 밸런스가 잘 맞게 느껴졌습니다.

 

목넘김은 부드럽고 깔끔한 여운이 느껴지며 화사한 향보다는 살짝 진득한 향의 여운이 있었습니다.

 

 

에버펠디 특유의 향과 맛을 느낄 수 있었습니다. 12년과는 다르게 너무 가볍지 않고 진득한 느낌을 받았고 진한 느낌은 21년이 더 있어서 좋았네요.

 

하지만 진득한 느낌은 12년을 기준으로 했을 때 이야기이지 21년 자체는 낮은 도수여서 그런지 너무 가벼운 느낌이 없잖아 있었습니다. 가벼운 것을 좋아하시면 문제가 되지 않지만 버번을 즐기시는 분은 그 느낌을 더 잘 느낄 수 있겠네요.

 

 

점수: 88점