토마틴 18년 - 버번 캐스크와 쉐리 캐스크

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잘 어울리는 조화

 

- 토마틴 18년 -

국가: 영국 하이랜드

증류소: 토마틴 증류소

분류: 싱글 몰트 위스키

도수: 46도

스모키(피트): 없음

 

- 최근 수상 이력 -

2015 국제 위스키 대회: 최고의 18년 숙성 싱글 몰트 위스키 부분 3위

2014 국제 와인 및 증류주 대회: 하이랜드 싱글 몰트 위스키 부분 골드 메달

2014 월드 위스키 어워드: 13~20년 하이랜드 싱글 몰트 부분 골드 메달

2013 국제 와인 및 증류주 대회: 하이랜드 싱글 몰트 부분 실버 메달

 

 

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향은 달달하고 진득한 과실 향과 드라이한 쉐리 느낌의 향도 있지만 서로 잘 어우러지는 향이었습니다.

 

맛은 부드럽고 달달한 맛으로 입에 오래 머금으면 입 안이 살짝 매운 느낌이 옵니다.

 

목넘김은 부드럽고 입 안에 살짝 매콤한 여운이 남고 과일향과 쉐리의 형이 같이 어우러지는 복합적인 여운의 향이 좋았네요.

 

 

버번 캐스크와 퍼필 올로로소 쉐리 캐스크를 사용해서 적절하게 밸런스가 잘 맞는 느낌이었습니다. 물론 21년 이상급에서 나오는 향과 맛은 따라올 수 없지만 18년 숙성에 버번 + 쉐리 캐스크 조합에서는 보여 줄 수 있는 최고의 향과 맛을 보여줘서 정말 좋았습니다.

 

 

점수: 93점