디플로마티코 싱글 빈티지 2007 - 가당 느낌 없는 달달한 럼

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- 디플로마티코 싱글 빈티지 2007 -

국가: 베네수엘라

증류소: 디플로마티코 증류소

분류: 다크 럼

도수: 43도

스모키(피트): 없음

 

 

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향은 럼 특유의 달달한 향이 느껴지며 알코올 치는 느낌 없이 은은하게 느껴집니다. 럼 특유의 향이 역하게 찌르는 느낌없이 약하게 은은하게 느껴집니다.

맛은 달달하고 많이 부드럽게 느껴지지만 가당을 했다는 느낌이 없는 달달한 맛입니다.

목 넘김은 부드럽고 입 안에 설탕 느낌의 단 느낌이 남지만 피니시의 향은 약했네요.


역사와 전통을 자랑하는 디플로마티코의 빈티지 버전으로 쉐리 캐스크 피니시까지 해서 고급 중에 고급 럼으로 출시했는데 안타깝게도 설탕과 럼의 강렬함이 쉐리 캐스크가 이기지 못해서 그런지 쉐리의 느낌은 느낄 수 없었습니다.

그래도 설탕으로 가당을 했을 때 느껴지는 인공적인 단 맛이 쉐리 캐스크를 사용해서 인공적인 느낌을 많이 줄여준 거 같습니다. 달달한 것이 끌릴 때 한 잔씩 하기 좋은 럼인 거 같습니다. 물론 단 것을 싫어하시는 분에게는 좋은 선택은 아니지만요.

점수: 88점