다니엘 부쥬 VSOP - 가당, 카라멜 색소 없이 10년 숙성

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VSOP인데 숙성 년도가 10년

 

- 다니엘 부쥬 VSOP -

국가: 프랑스 꼬냑

증류소: 다니엘 부쥬 증류소

분류: 꼬냑

도수: 40

 

 

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꼬냑에 관심이 생겨 알아보고 있을 때 가당이나 카라멜 색소 없이 순수한 맛을 느껴보고 싶어 구매한 다니엘 부쥬입니다. 다른 거 없이 숙성 년도로 승부를 보는 꼬냑인거 같습니다. VSOP인데 10년 숙성을 했다고 하네요.

 

뚜껑 따면 알콜이 매우 심하게 칩니다. 한동안 그냥 두어도 알콜이 잘 안 빠져서 아마존에서 디켄터를 하나 구매해서 넣고 한 달 정도 시간을 두면서 마셔봤습니다. 아래 시음은 알콜이 다 빠지고 난 후 마신 시음기입니다.

 

 

향은 단 느낌의 포도 향이 매우 약하게 납니다. 포트와인보다 약한 꼬냑 특유의 향이 은은하게 납니다.

 

맛은 약한 자연적인 단 느낌이 나고 매우 부드럽습니다. 입안에 머금으면 아주 살짝 매운 느낌이 들기도 합니다.

 

목넘김은 부드러우며 느끼기 어려운 약한 향과 약한 여운이 있습니다.

 

 

가당을 하지 않아서 진한 단 맛은 아니었지만 은은한 자연적인 단 맛은 좋았지만 향이나 여운 쪽에서는 별로 느낌이 없었다고 해야 하나요..

 

좀 더 다른 종류의 꼬냑을 마셔보면 모르겠지만 지금 당장은 제 입맛에는 애매한 느낌이 많이 나는 꼬냑이였습니다.

 

 

점수: 86점