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버번77

휘슬피그 12년 - 부드럽고 직관적인 풀 향 - 휘슬피그 12년 - 국가: 미국 증류소: 휘슬피그 증류소 분류: 버번 도수: 43도 향은 직관적인 풀향이 주로 나지만 다양한 와인 캐스크로 피니쉬를 해서 그런지 살짝 단 향도 같이 나네요. 맛은 부드럽고 단 느낌보다는 깔끔했지만 밍밍한 느낌은 적었습니다. 목넘김은 부드럽고 풀향의 여운이 느껴지네요. 향에서는 풀향이 직관적으로 잘 나지만 맛에서는 부드럽습니다. 마데이라, 소테른, 포트 와인 캐스크 피니쉬를 해서 그런지 깔끔하지만 비는 느낌은 적은 편이었네요. 처음에는 버번인데 43도여서 걱정을 했지만 휘슬피그 10년보다는 직관적인 풀향이 좋았습니다. 3개의 와인 캐스크로 피니쉬를 해서 그런지 풀향 특유의 찌르는 느낌은 없었고 단 느낌도 살짝 같이 있어서 더 좋게 느껴진 거 같네요. 기존 버번 처럼 긁어.. 2022. 10. 30.
휘슬피그 10년 - 부드러운 라이 - 휘슬피그 10년- 국가: 미국 증류소: 휘슬피그 증류소 분류: 버번 도수: 50도 향은 라이 풀향의 느낌보다는 은은한 단향이 주로 났습니다. 맛은 살짝 스파이시 하고 살짝 단 느낌이었습니다. 목넘김은 부드러우며 적당한 여운이 있지만 향은 약한 편이었네요. 50도 버번 치고 생각보다 부드러운 라이였지만 그만큼 향도 약해서 아쉬웠네요. 라이 버번의 풀향을 기대하시면 향이 약해서 실망을 하실 수 있습니다. 점수: 79점 2022. 10. 30.
와일드 터키 켄터키 스피릿 주류학개론 - 버번 같지 않는 부드러움 - 와일드 터키 켄터키 스피릿 주류학개론 - 국가: 미국 증류소: 와일드 터치 증류소 분류: 버번 도수: 50.5도 와일드 터키에서 나온 싱글 배럴 중 국내에서 위스키 관련 일을 하시는 분들에게 샘플을 시음하고 그중에 배럴을 하나 선택해서 그 배럴을 병입 하여 선택하신 분의 이름(유투버, 사업체, 본명 등)을 붙여 출시한 제품입니다. 저는 위스키 취미를 처음 시작하고 제일 먼저 알게 된 주류학개론에서 선택한 제품을 구매에서 마셔봤습니다. 향은 시트러스한 향과 살짝 우디한 향이 그중에 풀향이 주로 느껴졌습니다. 바닐라 쪽도 있는 거 같은데 다른 향이 더 강해서 느끼기 어려웠네요. 처음 뚜껑을 따면 매운 느낌이 있지만 시간이 지나면 매운 느낌은 사라집니다. 맛은 정말 매우 부드럽습니다. 단 느낌과 부드럽지만.. 2022. 10. 29.
1792 12년 - 버번 캐스크 같은 부드러운 버번 - 1792 12년 - 국가: 미국 증류소: 1792 증류소 분류: 버번 도수: 48.3도 향은 진한 버번의 거친 느낌보다는 마치 버번과 버번 캐스크 중간 느낌의 달콤한 향이 났습니다. 12년 숙성에 비해 우디함은 그렇게 강하지 않았습니다. 맛은 단 느낌과 부드럽고 깔끔했습니다. 목넘김은 부드러우며 살짝 화사한 향의 여운이 있었습니다. 다른 버번과 느낌이 다른 부드러움과 향긋한 향이었습니다. 12년 숙성의 진한 느낌에 시트러스가 거의 없는 화사한 과일향이 부드러운 맛과 정말 잘 어울리는 버번이었습니다. 점수: 90점 2022. 10. 29.
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